Clase se Trilogía de Pisco sour peruano a tu mesa -Rocoto -Maracuyá -Menta jengibre
Presencial y online
Cantidad Minima Participantes: 2
UN CLASICO MENU MAR Y MONTAÑA QUE COMBINA PRODUCTOS TAN NOBLES COMO LAS PAPITAS ANDINAS, EL PULPO, LA QUINOA Y UN LENGUADO.
Presencial
TARTA DE ALCACHOFAS Y CRUDITO DE PAPAS ANDINAS
PULPO GRILLADO AL OLIVO.
CREMA VOLTEADA
TIRADITO DE LENGUADO
Si existe un postre tipico brasilero ese es el platano asado. Varias veces lo probe con diferentes combinaciones que aumentan aun mas su sabor. En mi version, los platanos son asados para posteriormente ser acompañados con manjar, mermelada de frambuesa, una bola de helado de maracuyá y regado con pistachos molidos. Obtendran aplausos de su familia e invitados
Online
Cantidad Minima Participantes: 1
Las frutas asadas son los postres mas indicados para poder congratularse despues de un asado. Otorgan una sensacion de frescor. Y este postre no es la excepcion. Naranjas que son asadas en una chapa o sarten con romero fresco para posteriormente ser colocadas sobre nutella y acompañado con un yogurt griego. Muy rico y facil de preparar
Se imaginan hacer una torta de carne asada? Es posible. Y todo se prepara en ese mismo momento. Hecha con carne de palanca la cual es rellenada con cebolla caramelizada, pimenton asado y queso mantecoso. Facil de hacer y si tienen un cumpleaños aun mejor, pueden prepararlo en vivo. Y van a lucirse :)
La primera vez que probe algo parecido fue en la region de Caceres en España. Servian el solomillo de cerdo (filete llamado en chile) recien salido del horno en conjunto con un damasco al lado del plato partido en 2 para combinar con la carne. Una delicia. En mi version el filete o lomo es previamente macerado con mantequilla, aceite de oliva, salsa de soya, romero y ajo. Posteriormente es asado en con damascos. Definitivamente algo para probar
