Comida Árabe
Comida Chilena
Comida Mediterránea
Comida Vegetariana
Descripción del Chef
El Chef Alonzo Gallardo en sus 15 años de experiencia gastronómica, en distintas cocinas de Latinoamérica, ha aprendido y desarrollado distintas técnicas culinarias las cuales comparte de forma didáctica en clases y servicios privados.
Información
En su carrera gastronómica ha fomentado técnicas culinarias tanto en sus equipos de trabajo como para aficionados al mundo de la cocina, ha estudiado la ciencia de la cocina con el fin de obtener el mas alto rendimiento de cada preparación, en sabor y aporte nutricional
